寒冷冬季喝什么汤好 让你温暖过冬

  天气寒冷的时候,就想喝一碗热腾腾的浓汤,能暖暖冰冷的身体和肠胃。寒冷冬季喝什么汤好,让你温暖过冬,都说冬季是养生的季节,冬天就要多吃一些补气补血的东西,让身体在寒冷干燥的空气里得到保护。快来看淘网和小编一起看看冬季喝什么汤吧!

寒冷冬季喝什么汤好

  鸡汤:鸡汤应该是首选之一,几乎是每个家庭冬天都常煲的汤了,鸡汤能都缓解感冒、改善人体的免疫功能,冬季多喝鸡汤可以提高自身免疫力,远离疾病的入侵。

  材料:土鸡、红枣、香菇、当归、枸杞

  做法:1、土鸡洗净剁成小块放入水中过滤一道;香菇、红枣、当归泡软;2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。

  羊肉山药汤:羊肉是属于比较热性的食物,有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效,在冬天吃羊肉再好不过了,民间说法冬至吃羊肉一整个冬天都不冷了。常吃羊肉可提升气色、滋润肌肤。

  材料:羊肉、山药、枸杞、红枣、生姜

  做法:1、羊肉去尽筋膜,氽去血水,山药用水闷透,切成薄片,将姜、葱拍破,胡椒打细。2、将所有七种物质投入锅中,加适量水武火煮开,继用文火将羊肉炖烂,可再调味。

  乌鸡汤:乌鸡有补血养颜、益精明目的功效,适合身体虚弱或皮肤干燥者使用,食用乌鸡可以提高人体生理机能、强筋健骨、延缓衰老等。

  材料:乌鸡、枸杞、红枣、生姜

  做法:1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。2、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。4、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

冬季喝什么汤好

  猪蹄汤:猪蹄含有很高的胶原蛋白,常吃猪蹄可以防止皮肤干燥起皱、增强皮肤的弹性,是老幼皆宜的健康食谱,尤其是一道美容抗衰老食品。

  材料:猪蹄、黄豆、葱姜、料酒

  做法:1、猪蹄切块洗干净,黄豆提前浸泡上。2、锅中放水,放入猪蹄和姜片、料酒,大火煮去猪蹄血水。3、捞出焯过水的猪蹄,洗干净。4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片,一次性加入足量的水。5、开大火煮开,开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

  百合鲫鱼汤:鲫鱼性甘、温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚

  主料:鲫鱼、百合

  做法:1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水、盐煮烂,汤滤清;2、百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时;3、将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中,再辅以精盐、生油各适量;4、旺火烧开,撇净浮沫,改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉,调好味即成。

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